明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50％オフ 醤油豚骨味を食べてみた
ども～、タニーです。
5月11日に明星が発売した新カップメンシリーズ「低糖質麺はじめ屋」を食べてみた。
最近はやりの糖質〇〇％オフ！ってのがカップ麺で登場。
気軽に始められるダイエット食品って感じですかね～。
「ラーメンは食べたい・・・でも糖質が気になる。」というお客様のために明星オリジナルの低糖質麺を開発しました。
糖質50％オフを実現するため、麺の主原料である小麦粉に着目いたしました。麺に使用する小麦粉に含まれる糖質量は約70％以上と高いため小麦粉を使用しなければ糖質は下がります。
しかし、小麦粉を使用しない「ラーメンの形状をした疑似麺」とは異なり、ラーメンの美味しさを保ちながら糖質を低減するため小麦粉に糖質含有量の少ない難消化性のでんぷんをブレンドして小麦粉由来の麺のおいしさを保ちながら、糖質50％オフを実現しました。
さらに、温度や風速の組合せを変えることで麺質をコントロールできる「スーパーノンフライ製法」を
駆使し低糖質でありながらなめらかで弾力のある麺に仕上げました。
コンセプトはこんな感じみたい。最近ノンフライ麺が流行ってますよねぇ～。
低糖質で油も少ない！これはなかなか期待できるダイエット食？
醤油豚骨味とコク旨塩味が発売されたけど、今回は醤油豚骨で！
低糖質麺 はじめ屋 糖質50％オフ 醤油豚骨味
ラーメンは食べたいけど糖質が気になる方に向けたカップ麺です。健康的なものは「薄味」のイメージを覆す、「こってり」なのに低糖質を実現。食べ応えのある醤油豚骨ラーメンです。
※【日本食品標準成分表２０１０より、中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）との比較（100g当たり）】
はい！糖質気になってます！！！
かやく、粉末スープ、液体スープの3種類。
ノンフライ麺だよ～。なんか普通の麺に比べると小麦粉が少ないせいか白っぽい。
火薬をいれて～お湯いれて～4分待つよ。
粉末スープと液体スープを投入。
こんな感じで完成！豚骨のめっちゃいい香りがしますわ！
麺はかなり細目で弾力を感じるね。どことなく普通の麺と見た目だけでも違う。
蓋の裏にもキッチリと宣伝を忘れない！さすが新ブランド！
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感想
スープはかなり濃厚！見た目通りかなり油も浮いていて、濃い醤油豚骨スープって感じなんだけど本当に濃いスープ。
糖質オフのダイエット商品とは思えないほどのジャンキーさですね。
普通に美味しいっすわ～。
しかしながら麺はやっぱり普通の麺に比べると劣っちゃうなぁ・・・。
なんかデンプン質のブヨブヨ感が押し出されてる感じ。
小麦粉の旨味とかが味わえなくて、弾力のあるコンニャク的な物を食べてる印象。
スープが美味しいだけにもうちょっと麺が美味しければなぁ。
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まとめ
明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50％オフ 醤油豚骨味
価格235円（税別） 337kcal
もうちょっと美味しければなぁって印象の商品。
まぁ、糖質50％オフなんだから贅沢言い過ぎだよね。
スープは美味しいのでちゃんとラーメンを食べてる感はあるよ！
ダイエット中の我慢できない時に食べるのはいいかも！
みなさんもぜひお試しあれ～。
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